本網訊 “我們這套菜叫孔雀開屏，主料：排骨、草魚、雞，輔料：百香果、蔥、姜、蒜、板栗、紅棗，調料：鹽、雞精、醬油、米酒、胡椒粉、十三香、玉米淀粉，寓意大唐人日子紅紅火火，‘幸福大唐’建設日新月異。”這是日前廣西桂冠電力股份有限公司廣源分公司“秀幸福大唐 展廣源風采”第二屆職工廚藝大賽上，參賽選手對自己烹飪菜品的推介。
本次職工廚藝大賽吸引了該公司10支代表隊30多名選手參賽。切、削、蒸、燜、炸、煮……兩個小時的比拼，一場“美食嘉年華”盡顯眼前：水晶之戀、孔雀開屏、醉美一品香、酸甜人生、守護青山、金鐘百寶貸、滿天星……款款精美的菜肴，透著濃厚的文化氣息，令人贊嘆不已。最終，金雞灘電廠的《水晶之戀》、三聚公司的《守護青山》艷壓群芳，分別獲得葷菜類和素菜類一等獎。
本次比賽積極響應“制止餐飲浪費行為，切實培養節約習慣”的號召，嚴格控制費用支出，杜絕浪費，把節儉辦賽事落實到細處。比賽在大家開心品嘗美食的喜悅中畫上了圓滿的句號。
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