谷雨

本網訊  陰雨綿綿半個多月了，轉眼已是暮春。樹兒長出了很多翠綠的新葉，花兒五顏六色競相開放，琵琶枝頭頂著一簇簇綠色的小果，下雨讓空氣變得異常清新，但也感覺渾身濕噠噠，提不起精神。這兩天終于天空放晴，迎來了春季的最后一個節氣——谷雨。

谷雨，雨生百谷的意思。此時降水增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤，所以說“春雨貴如油”，谷雨時節的降雨對農作物的生長極為重要，降雨量充足而及時，谷類作物就能茁壯成長。

從南至北，谷雨在我國不同地區有不同的習俗，非常有意思。

祭海壯行。谷雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。漁民們在谷雨這天要將貢品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，祈求海神保佑，出海平安、滿載而歸。所以谷雨節也叫做漁民出海捕魚的“壯行節”。

喝谷雨茶。福建茶農有谷雨摘茶的習俗。據說谷雨這天上午采摘的茶喝了能清火、辟邪、明目。谷雨茶色澤翠綠，葉質柔軟，富含多重維生素和氨基酸，所以谷雨這天不管是什么天氣，茶農都會去茶山摘一些新茶回來喝，已祈求身體健康。

食用香椿。北方谷雨前后是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口，營養價值高，鮮椿芽中富含蛋白質、胡蘿卜素和大量的維生素，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲的功效。

貼谷雨帖。谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕病蟲害對作物及人的傷害，農家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨帖，進行驅兇納吉的祈禱。

賞牡丹花。谷雨前后也是牡丹花開的重要時段，牡丹花也被稱為“谷雨花”“富貴花”。谷雨時節賞牡丹已綿延千年，是閑暇時重要的娛樂活動。至今，山東菏澤、河南洛陽等地都會在谷雨時節舉行牡丹花會，供人們觀賞游樂聚會。